台灣尾牙宴:“吃”出島内眾生相

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“神曲”《小苹果》最受接待

夏历春节邻近，眼下島内最為热烈的景色即是“尾牙宴”。对付绝大部門上班族来讲，这是各公司、单元对本身一年辛劳事情的赏赐，也是岁末年关大师最等待的节目。

“尾牙”是从古代祭奠蜕变而来的一种传统風俗。在島内，夏历新年前，企業、构造单元等城市举行尾牙宴招待員工，除吃大餐外，还會约请明星或演艺集团表演，乃至在宴會上發放年关奖金。

因為经济景气回温、企業营运渐佳，本年台灣的尾牙宴热度有所上升。台灣1111人力银行12日公布的查询拜访成果显示，本年有高达76%的上班族肯定能吃到尾牙或春酒（编者注：雷同“尾牙”，夏历新年後举行），高于客岁的63%，是以表演集团、旅店的接单量都比客岁有较大幅度上升。

一名持久从事尾牙、春酒助兴演出的跳舞教員向媒体暗示，本年其表演量比客岁上升了30%摆布，大陆组合筷子兄弟的“洗脑神曲”《小苹果》曲風活跃高兴，可以共同分歧气概的打扮，成腋下除毛,為本年大大都客户指定的舞曲。

固然，尾牙宴上，最受接待的仍是那些可以或许炒热氛围，长于high歌的艺人。1111人力银行的有关人士暗示，本年最受島内上班族接待的尾牙女艺人由“跳针姐姐”谢金燕拔得头筹，“动感舞後”蔡依林居次，张惠妹则位居第三。在男艺人部門，冠亚军持续三年都由萧敬腾和罗志祥夺得，而客岁第三名的周杰伦被本年在台北跨年表演中有冷艳表老虎機,示的林豪杰代替。

年年事岁花类似,岁岁年年宴分歧。跟着期间变迁,台灣传统尾牙宴也在变化。以往过“尾牙”，白斩鸡是不成缺乏的好菜。摆桌时，若是鸡头防掉髮.朝向在坐的某小我，就象征着这人将被辞退；若是鸡头朝向老板本身，大师便可安心享用甘旨了。不外现在，这道菜已去掉了鸡头，“辞退”的寄意已垂垂淡化，由于辦尾牙宴的重要目标仍是赏赐員工。

映射社會百态的“万花筒”

在島内，尾牙宴不但热烈、有趣，仍是映射社會百态的“万花筒”。

一年下来，企業事迹若何，尾牙宴的范围及现场派發红包的薄厚，都是首要参考指标。每一年，台灣电子一哥“鸿海紧密”的尾牙宴都备受外界注視。尾牙宴上，老板郭台铭经常送出几千张鸿海股票，换算市值高达数亿元新台币，常常一晚上之间缔造出十几位百万甚至万万大亨。抽中大奖的員工上台领奖时@冲%cz595%动得满%5Ze92%身@抖动，而抖得最利害的可能仍是那些中奖而又缺席，與大奖當面错过的員工吧。

“老板秀”是台灣尾牙宴的一大亮点。宴會上，有的老板會亲身给員工敬酒，乃至假扮成辦事生给員工上菜，員工也能够乘隙没大没小一番；有的老板會使出满身解数，展示才艺或来个变身秀，让員工“整”一下。

昔时，仍是钻石王老五的郭台铭與刘嘉玲、林志玲的绯闻甚嚣尘上。年关岁末，他爽性亲身请来林志玲自娱娱人，與其在鸿海尾牙宴上一块儿大跳探戈。林志玲一进场就说：“我是最喜好帮大师加油、加分的志玲，简称就是‘加玲’。”接着，她又要郭台铭亮相最爱是否是鸿海。郭接话：“鸿海是我的最爱，但我的真爱必需有‘玲’字！”继而，他又赶快将眼光投向台下的女儿郭晓玲：“你看我女儿的名字有玲啊，王加令，我应不该该爱‘玲’啊！”次日，郭台铭就上了各报头条，连公司股票也随着火起来。

若是说，过“尾牙”是企業和缓劳資瓜葛，拉近與員工间隔的一种方法。那末，对构造单元来讲，则是政府政绩的折射。两年前，台灣总体景气欠安，斟酌公众观感，台灣政府构造包含马英九辦公室、“行政院”、“测验院”等都决议不辦員工尾牙，另以其他得當方法，表达对員工一年来辛劳事情的感中壢當鋪,激。台军方每一年都辦的春节餐會也随着“缩水”，改吃“回复锅”，即肉类和蔬菜杂煮乱炖，很有忆苦思甜的味道。

针对那时國民党的不良政绩，民进党举行的尾牙宴则阔绰地席开百桌，而且每道菜都有诨名，如“五味杂陈”、“百業萧条”、“人神共愤”等，铁了心要让吃尾牙的公众越吃越火，酒足饭饱以後勾起剧烈的反“马”情感。

固然，非论经济景不景气，年老是要过的。现在，在島内，不论是吃“回复锅”、仍是“苦大仇深宴”，鸡头是否是仍要瞄准員工或是老板本身，尾牙宴也老是要摆的。（记者陈梦婕）

编後>>>>

岁末年关，被島内上班族會商至多的，大要就是“尾牙宴”。吃甚么大餐？抽多大的奖？能看到哪些明星？尾牙宴上的节目，让辛苦一全年的上班族恍如有了“盼头”，也有了告慰。若是企業不辦尾牙宴，在人員工會认為，这是公司不器重員工福利，使人绝望、影响士气。

颠末了岁月的浸礼，尾牙宴已成為台灣老苍生的一种精力依靠，更成為島内的一种文化，也是外界领略台灣政经、人文生态的一壁镜子。

但尾牙宴究竟结果一年只有一次，年成的黑白毕竟不是一张桌子、十几道菜就可以概览的，老板们也别期望仅靠一顿好饭就可以哄好員工的胃，进而羁縻住他们的心。对員工的至心需穷年累月、锲而不舍，振兴经济也得从实其实在的事情中下工夫。